Les protéines sont les nutriments les plus importants avec les lipides et les glucides. Bien que les protéines soient naturellement présentes dans les aliments, il peut être difficile de satisfaire les besoins en protéines de l’organisme, en particulier dans le cadre de certains régimes, d’où la nécessité d’une supplémentation. Il existe une grande variété de protéines en poudre, principalement classées en deux catégories : les protéines végétales et les protéines animales. Parmi les protéines animales les plus populaires, on trouve la caséine et les pounders de protéines de lactosérum, tandis que les protéines végétales les plus populaires sont les poudres de pois, de soja et de chanvre. Malgré la popularité des protéines de lactosérum, de plus en plus de personnes recherchent des protéines d’origine végétale. Ainsi, la protéine de chanvre est devenue très populaire ces derniers temps. Dans cet article, nous examinerons les différences entre les protéines de chanvre et les protéines de lactosérum.
Qu’est-ce que la protéine de chanvre ?
Il s’agit d’une protéine en poudre fabriquée à partir de graines de chanvre. Comme il s’agit d’une protéine d’origine végétale, elle est riche en nutriments, sans oublier sa saveur naturelle et sa facilité de digestion. La protéine de chanvre est devenue très populaire auprès des personnes qui suivent un régime à base de plantes ou qui sont intolérantes au lactose.
Le chanvre étant une protéine complète, il contient les 9 acides aminés essentiels. Elle a également une teneur élevée en fibres et en acides gras oméga 3, qui sont considérés comme bénéfiques pour la santé cardiaque.
De nombreuses personnes peuvent s’inquiéter de la présence de THC dans la poudre de chanvre. Cependant, bien qu’elle soit dérivée de la plante Cannabis Sativa, la protéine de chanvre ne contient pas de composés psychoactifs à base de THC.
La protéine de chanvre est bénéfique pour les personnes qui essaient un régime céto à base d’animaux, car elle fournit également à l’organisme des nutriments essentiels tels que la vitamine E, le fer, le magnésium, le calcium et le zinc.
Qu’est-ce que la protéine de lactosérum ?
Il s’agit d’une protéine dérivée du lait animal. Comme le lactosérum contient les 9 acides aminés essentiels, il s’agit d’une protéine complète. Elle est également riche en BCAA. Ces derniers aident l’organisme à assurer la croissance et le maintien des muscles, sans oublier le renforcement de l’immunité.
Bien que le contenu nutritionnel des protéines de lactosérum puisse varier d’une marque à l’autre, la recherche affirme que la protéine peut favoriser la croissance musculaire, supprimer l’appétit, améliorer le contrôle de la glycémie et protéger le corps humain du stress oxydatif.
Parmi les autres avantages des poudres de lactosérum qui ne sont pas disponibles dans d’autres protéines, citons la forte concentration d’immunoglobines, une teneur plus élevée en protéines, moins d’hydrates de carbone, sans oublier qu’il s’agit d’un détoxifiant naturel. C’est donc le meilleur complément protéique pour les personnes qui ont un mode de vie actif et les athlètes.
Similitudes entre les protéines de chanvre et de lactosérum
- Les deux sont des suppléments de protéines
Différences entre les protéines de chanvre et de lactosérum
La source
La protéine de chanvre est dérivée de la plante de chanvre tandis que la protéine de lactosérum est dérivée du lait animal.
Catégorie
Alors que la protéine de chanvre est une protéine d’origine végétale, la protéine de lactosérum est une protéine d’origine animale.
Additifs
Le processus d’obtention de la protéine de chanvre n’implique aucun additif. En revanche, le processus d’obtention de la protéine de lactosérum n’est pas 100 % naturel car de l’hexane est utilisé pour séparer la poudre du lactose.
Avantages pour la santé
Bien que la protéine de chanvre soit facilement digérable, elle ne contient que 50 % de protéines. En revanche, la protéine de lactosérum a une teneur élevée en protéines, allant même jusqu’à 99 %.
Durabilité
La protéine de chanvre est dérivée de plantes, elle est donc plus durable et plus respectueuse de l’environnement. En revanche, la protéine de lactosérum est dérivée de produits animaux, ce qui la rend moins durable et moins respectueuse de l’environnement.
Résumé des protéines de chanvre et de lactosérum
La protéine de chanvre est une protéine d’origine végétale. Elle est facile à digérer et ne contient que 50 % de protéines. La protéine de lactosérum est une protéine d’origine animale. Comme elle est dérivée de plantes, elle est plus durable et plus respectueuse de l’environnement. En revanche, la protéine de lactosérum est dérivée du lait animal. Elle a une teneur élevée en protéines et est idéale pour les personnes qui ont un mode de vie actif et les athlètes. Cependant, elle est moins durable et moins respectueuse de l’environnement puisqu’elle est dérivée de produits animaux. Si le choix d’utiliser des protéines de chanvre ou de lactosérum est personnel, les personnes végétaliennes ou sensibles aux produits laitiers devraient opter pour des protéines d’origine animale telles que les protéines de chanvre.