L’augmentation du nombre de maladies liées au mode de vie a conduit les gens à adopter des habitudes alimentaires qui leur permettront d’atteindre leurs objectifs en matière de santé et de bien-être. Bien que la plupart des gens aient recours à des régimes draconiens pour tenter d’y parvenir, d’autres plans d’alimentation saine sont non seulement sûrs, mais aussi efficaces. Parmi les régimes et les modes de vie les plus couramment recommandés par les nutritionnistes figurent le keto et le south beach. Bien qu’ils visent tous deux un objectif similaire, ils diffèrent à plusieurs égards.
Qu’est-ce que le Keto ?
Également appelé régime cétogène, il s’agit d’un régime qui initie un processus par lequel le corps utilise ses graisses comme carburant, un état appelé cétose. Développé pour les enfants épileptiques, ce mode de vie est connu pour prévenir les maladies telles que les maladies cardiaques et l’hypertension artérielle, entre autres. Ce programme fonctionne en limitant l’apport en glucides et en consommant davantage d’aliments riches en protéines et en matières grasses, ainsi que des légumes verts à feuilles. L’absence de glucides oblige l’organisme à utiliser ses graisses et à les transformer en cétones, que le corps utilise comme source d’énergie.
Les avantages du régime céto sont les suivants
Les inconvénients sont les suivants :
Le régime céto a des effets secondaires, notamment des vertiges, des palpitations cardiaques, de la constipation ou de la diarrhée, des crampes musculaires et de la déshydratation. Certains effets secondaires peuvent être évités en pratiquant une activité physique régulière, en buvant suffisamment d’eau et en mangeant des aliments riches en fibres.
Qu’est-ce que South Beach ?
Développé pour aider à réduire le taux de cholestérol chez les personnes souffrant de complications cardiaques, il s’agit d’un régime pauvre en glucides qui s’appuie davantage sur le choix des bons glucides et des bonnes graisses en fonction des objectifs personnels. Le régime South Beach est moins restrictif sur le type d’aliments qui peuvent être consommés, mais il limite les quantités qui peuvent être consommées.
Il comporte trois phases :
Chaque repas du régime South Beach est composé de trois repas, de deux collations et d’un dessert sain si nécessaire. Tous ces repas doivent cependant être riches en protéines. De nombreuses personnes ne voient donc pas la nécessité d’un jour de triche. La prise de vitamines et de minéraux est également encouragée.
Les avantages de ce mode de vie sont les suivants :
Les avantages sont les suivants :
Il présente toutefois plusieurs inconvénients
Similitudes entre Keto et South Beach
Différences entre Keto et South Beach
Définition
La cétose est un régime qui déclenche un processus par lequel le corps utilise ses graisses comme carburant, un état appelé cétose. D’autre part, South Beach désigne un régime pauvre en glucides qui s’appuie davantage sur le choix des glucides et des graisses en fonction des objectifs personnels.
Graisses autorisées
Keto permet à ses utilisateurs d’incorporer tous les types de graisses, y compris les viandes grasses, le beurre et le saindoux. En revanche, South Beach ne permet à ses utilisateurs que d’incorporer des graisses saines telles que les graisses poly et mono-saturées provenant des noix, des protéines maigres, de l’huile d’olive et des avocats.
Protéines et hydrates de carbone autorisés
Alors que le keto autorise moins de protéines et de glucides, le south beach autorise plus de protéines et de glucides.
Objectif
Le keto vise la cétose. D’un autre côté, le South Beach a du succès même sans cétose car il se concentre davantage sur le bien-être et la santé en général.
Résumé de Keto vs. South Beach
La cétose est un régime qui déclenche un processus par lequel le corps utilise ses graisses comme carburant, un état appelé cétose. Il est plus restrictif et idéal pour un régime à court terme. D’autre part, le régime South Beach est un régime pauvre en glucides qui s’appuie davantage sur le choix des glucides et des graisses en fonction des objectifs personnels. Bien que les deux régimes soient efficaces en fonction des objectifs de la personne, le régime céto est plus un régime à court terme et n’est pas sain à long terme, tandis que le régime South Beach peut être utilisé à long terme car il vise le bien-être et la santé en général.